Thessaloniki Food Festival 2013

3 Δεκέμβριος 2013 10:24 πμ

12 0

Thessaloniki Food Festival 2013

To φετινό φεστιβάλ γαστρονομίας της συμπρωτεύουσας, από το Α ως το Ω.

Ο πιο νόστιμος θεσμός του Δήμου Θεσσαλονίκης υλοποιείται φέτος για τρίτη συνεχόμενη χρονιά και ευελπιστεί να αναδείξει την πόλη ως έναν παγκόσμιο γαστρονομικό προορισμό.

Από τις 22 Νοεμβρίου μέχρι και τις 13 Δεκεμβρίου, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης - Thessaloniki Food Festival 2013 πρωταγωνιστεί και θα πρωταγωνιστεί στους χώρους του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης, σε γειτονιές, σε καταστήματα και επιχειρήσεις της πόλης, στα μουσεία, ακόμα και στις πλατείες της συμπρωτεύουσας.

Είδαμε ως τώρα, στα πλαίσια του Φεστιβάλ, τη Νέα Ελληνική Καντίνα στην καρδιά της πλατείας Αριστοτέλους.

Μία δράση που διεξήχθη για πρώτη φορά και αποτελεί το αντίθετο της εξεζητημένης γκουρμέ κουζίνας, αφού παρουσιάστηκε η κουλτούρα του γρήγορου και πρόχειρου φαγητού που διατηρεί συγχρόνως τα στοιχεία της παράδοσης και τηρεί τα ποιοτικά στάνταρ του Φεστιβάλ.

Πολύ πετυχημένες ήταν επίσης και οι εκδηλώσεις Greek και International Agora που διοργανώθηκαν στο φουαγιέ του Δημαρχείου όπου παραγωγοί και επιχειρηματίες απ' όλη την Ελλάδα θα παρουσίασαν τα τοπικά και παραδοσιακά αγαθά τους σε πάγκους, δίνοντας στους πολίτες μία μοναδική ευκαιρία γνωριμίας του πολιτισμού μας.

Επιπλέον, συνεχίζεται το ημερήσιο πρόγραμμα γευμάτων σε μουσεία της πόλης, όπως το Αρχαιολογικό Μουσείο, το Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, το Κρατικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, το Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, καθώς και στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ (πινακοθήκη).

Η εκδήλωση αυτή ονομάζεται Yummy Museums και το θέμα του μενού θα είναι εμπνευσμένο από τους πίνακες των μουσείων, ενώ θα συνοδεύεται από σύντομο φυλλάδιο που θα αναφέρεται στο έκθεμα και τη γευστική πρόταση που το συνοδεύει.

Πιο συγκεκριμένα, στο Αρχαιολογικό Μουσείο υπάρχει μία αναπαράσταση του ζωοφόρου ταφικού μνημείου. Τα προϊόντα που εικονίζονται θα προσφέρονται στους επισκέπτες του μουσείου και θα διανέμεται σχετικό έντυπο πληροφοριών.

Στο Βυζαντινό Μουσείο θα προσφέρεται ένα νόστιμο πιάτο με χαλβά, ελιές, παξιμάδια και σταφίδες κ.ο.κ.

Φέτος, για πρώτη χρονιά θα εφαρμοστεί η πρωτότυπη ιδέα προσφοράς φαγητού στο τουριστικό λεωφορείο της πόλης.

Στην εκδήλωση Taste the history on the bus θα σερβίρεται finger food από γεύσεις που πέρασαν από τη Θεσσαλονίκη τα τελευταία 2000 χρόνια.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, διοργανώνονται μαθήματα και με πρωτότυπο τρόπο δίνεται η ευκαιρία στους συμμετέχοντες να δοκιμάσουν ξεχωριστές γεύσεις φαγητών αλλά και κρασιών.

Στα πλαίσια των μαθημάτων συμμετέχουμε σε 6 λαϊκές αγορές, δίνονται συμβουλές για τον τρόπο, αλλά και τα υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψει ακόμη και ένας αρχάριος. Οι συμμετέχοντες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν πικάντικες συνταγές, καθώς και να μάθουν πώς να επιλέγουν τα σωστά υλικά όταν τα αγοράζουν.

Γνωστός chef θα παρέχει συμβουλές και πληροφορίες, καθώς επίσης παραθέτονται διάφορες μαγειρικές ιδέες.

Γευόμαστε την κουζίνα των εστιατορίων τριών μεγάλων ξενοδοχείων της πόλης για φιλανθρωπικό σκοπό.

Στην αγορά διεθνών γεύσεων, κύριος καλεσμένος θα είναι η κινέζικη κουζίνα, όμως επίσης, θα υπάρχουν και γεύσεις που πέρασαν από τη Θεσσαλονίκη τα τελευταία χρόνια.

Πρόκειται για εκδηλώσεις που στοχεύουν στη γνωριμία της ελληνικής κουζίνας και των γεύσεων από όλο τον κόσμο.

Στις 7 Δεκεμβρίου θα πραγματοποιηθεί η εκδήλωση "Meet the farm" στη Γεωργική Σχολή.

Τα παιδιά μαζί με τους γονείς συμμετέχουν σε ένα δημιουργικό εργαστήρι όπου μαθαίνουν παραδοσιακούς τρόπους καλλιέργειας, καθώς και σύγχρονες μεθόδους.

Το τρίτο σαββατοκύριακο (7-8 Δεκεμβρίου), διεξάγεται εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα παιδιά, με διάφορα θέματα, έτσι ώστε να κατανοήσουν τη σημαντικότητα της υγιεινής διατροφής, στο δικό τους χώρο, αυτόν του σχολείου.

Οι εκδηλώσεις αυτές απευθύνονται για άλλη μία φορά στα παιδιά όλης της πόλης και θα πραγματοποιηθούν μία σε κάθε ενότητα της πόλης, συνολικά 6 εκδηλώσεις.

Τα απογεύματα που θα πραγματοποιηθούν οι εκδηλώσεις για τα παιδιά είναι το Σάββατο 7/12/2013 και την Κυριακή 8/12/2013 και ώρα 17:30-19:30.

Οι εκδηλώσεις απευθύνονται σε παιδιά δημοτικού και θα ισχύσει σύστημα κρατήσεων συμμετοχών.

Δείτε αναλυτικά ένα προς ένα τα εστιατόρια που συμμετέχουν στην δράση, εδώ.

Οι «Γειτονιές των Γεύσεων» διοργανώνονται σε διάφορες γειτονιές της πόλης (Λαδάδικα, Πλατεία Ναυαρίνου και Διαγώνιος), με την συμμετοχή μεζεδοπωλείων, ουζερί μέχρι και gourmet εστιατορίων.

Παραδοσιακά ταβερνάκια και ζαχαροπλαστεία που βρίσκονται στις περιοχές αυτές παίρνουν επίσης μέρος στην εκδήλωση, με παράλληλες μουσικές εκδηλώσεις.

Τέλος, την περίοδο πριν τα Χριστούγεννα, που είναι και η τελευταία βδομάδα των εκδηλώσεων του φεστιβάλ, διοργανώνεται η Χριστουγεννιάτικη Αγορά, στην οποία μπορούν να συμμετέχουν παιδιά, αλλά και ενήλικες.

Αναλυτικά, πληροφορίες για όλες, μα όλες, τις δεκάδες εκδηλώσεις του φετινού Thessaloniki Food Festival, εδώ.

Πηγή: lifo.gr

Για την κατηγορία της σελίδας

Loading...